The Greatest Guide To ไวน์แดง
The Greatest Guide To ไวน์แดง
Blog Article
เครื่องจักรที่มีหมุดยางติดอยู่บนภาชนะทรงกระบอกทำการหมุนและแยกองุ่นออกจากลำต้น นี่เป็นกระบวนการที่ต้องใช้เวลานานหากทำด้วยมือ
นอกจากความงดงามคล้ายบทกวีแล้ว ไวน์คือเครื่องดื่มมีแอลกอฮอล์ชนิดหนึ่งซึ่งเกิดจากการหมักของน้ำองุ่นที่ได้จากผลองุ่นสด ๆ นั่นเอง โดยแต่ละท้องที่ก็จะมีกระบวนการผลิตแตกต่างกันไปตามสไตล์ที่แต่ละท้องถิ่นกำหนดขึ้น
คาดว่าเมื่อหลายร้อยปีการปลูกต้นใหม่ขึ้นซ้ำ ๆ นั้นได้ปฏิบัติกันโดยทั่วไป และเถาองุ่นก็มักจะไม่โตเพราะว่าพวกมันมักจะตายลงเนื่องจากเพลี้ยและโรคต่าง ๆ ทำให้เกษตรกรต้องทำการปลูกเถาองุ่นขึ้นมาใหม่ตลอดเวลา
ถ้าเป็นอย่างอื่น เรื่องภายนอกอาจไม่สำคัญ แต่กับเรื่องไวน์บอกได้คำเดียวว่าสำคัญตั้งแต่ภายในอย่างพันธุ์องุ่นยันเรื่องภายนอกอย่างแก้วที่ใช้บรรจุไวน์ เพราะการดื่มไวน์ถือเป็นศาสตร์และศิลป์อย่างหนึ่ง ผู้คนจึงได้พยายามเสาะแสวงหาแก้วไวน์ที่เหมาะสมกับไวน์แต่ละประเภท แก้วไวน์ที่ดีจะทำให้ไวน์แสดงรสชาติและเปิดเผยคาแรคเตอร์ที่แท้จริงออกมาได้มากที่สุด โดยแก้วไวน์ที่เหมาะกับไวน์แต่ละชนิดก็จะถูกดีไซน์ออกมาแตกต่างกันทั้งความสูง ความกว้าง รูปทรง ดังนั้นแก้วไวน์จึงส่งผลต่อการดื่มไวน์โดยตรงแน่นอน
..และบัดนี้ ข้าพเจ้าได้ดื่มไวน์ที่นุ่มนวลกลมกล่อมที่สุดของฝรั่งเศส ชื่อโอต์ ไบรอั้น (ชื่อเรื่องในขณะนั้น) ซึ่งงดงามมาก ดีเยี่ยมอย่างชนิดที่ข้าพเจ้าไม่เคยเจอะเจออะไรที่ยอดเยี่ยมเท่านี้มาก่อน”
องุ่นแดงเกิดก่อนองุ่นเหลืองและเขียว
ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ
ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ
ดื่มจากมุมแก้วเดิมทุกครั้ง – เพื่อความสะอาดของแก้ว เสริมให้ลุคดูดี และมีมารยาทครับ
การผสมยอดนิยม เช่น การผสมแบบโรนหรือการผสมแบบบอร์โดนั้นมีการใช้องุ่นหลากหลายสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน สิ่งนี้จะทำให้ผู้ผลิตไวน์สามารถผลิตไวน์ที่มีความเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งเน้นรสชาติและลักษณะต่าง ๆ ที่พวกเขาต้องการให้แก่ไวน์ของพวกเขาได้
ไวน์ที่อร่อยและราคาแพง ส่วนใหญ่มาจากยี่ห้อไวน์ในตำนานทั้งนั้น เพราะไวน์เหล่านี้จะคงคุณค่าของสูตรความหอมอร่อยของไวน์ไว้ จากรุ่นสู่รุ่น เริ่มจากการคัดสรรองุ่นพันธุ์ดีที่ปลูกในพื้นที่เหมาะสม หมักบ่มจนได้เวลา แถมบางยี่ห้อผลิตเพียงไม่กี่ขวดต่อปีเท่านั้น สิ่งเหล่านี้จึงเป็นเครื่องการันตีได้ว่าไวน์นี้อร่อยแน่
เอนไซม์ถูกเติมลงในไวน์ระหว่างกระบวนการหมักเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของยีสต์ที่ไม่ดีและเพิ่มยีสต์ที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เช่นเดียวกับการใช้ยีสต์ที่มีจำหน่ายในทางการค้า เอนไซม์ได้ถูกนำมาใช้เพื่อให้เกิดประโยชน์ในด้านต่าง ๆ แก่ผู้ผลิตไวน์
ปรากฏการณ์ทางศาสนาและวัฒนธรรมที่เกี่ยวกับไวน์นั้นเกิดขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อ พิธีการ, พิธีกรรม, และการปฏิบัติทางสังคมบางอย่างนั้นมีส่วนเกี่ยวข้องกับไวน์อย่างมาก ไวน์ และไวน์ได้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของชุมชนต่าง ๆ มากมายอย่างนับไม่ถ้วนตลอดระยะเวลาที่ผ่านมาในประวัติศาสตร์
ประวัติไวน์ และ จุดเริ่มต้นของการดื่มไวน์